ダッチオーブンに材料を加え15分加熱で簡単♪OK( v^-゜)♪しっかり味が染み込んで鳥むね肉でも柔らかいです♪このレシピの生い立ち自家菜園のローズマリーを使って何か一品♬と思って作ってみました(^_-)-☆
- 鳥むね肉 200g
- 玉ねぎ 1/2ヶ
- ピーマン 1ヶ
- 人参 1/3ヶ
- しめじ 1/4ヶ
- トマト缶 1/2ヶ
- 生バジル 2枚
- ローズマリー 1/2本
- 調味料
- オリーブオイル 適量
- にんにくチューブ 少々
- コンソメ 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 2カップ
作り方
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1
ダッチオーブンを火にかけ、≪オリーブオイル＋にんにく＋バジル≫を熱します。
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2
カットしたお肉と野菜を①に入れ、炒め軽く火を通します。
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3
全ての調味料を加え蓋をして約15分強火で煮た後、火を止め20分間蒸したら完成～( v^-゜)♪
コツ・ポイントダッチオーブン効果で、お肉やジャガイモなんかはほんとに柔らかく出来ます(*^^*)中火～強火で一気に鍋の中をアツアツにしてください★
