簡単節約生姜と青海苔の豚こまボール

お弁当や忙しい日などにすぐ出来て便利☺️
節約おかずの豚こまボールです。
冷めても美味しい♪
おつまみにもおすすめです。

材料

  1. 豚こま肉 300g
  2. ◯紅生姜(みじん切り) 大さじ２～
  3. ◯青海苔 大さじ１
  4. ◯醤油 小さじ１
  5. ◯料理酒 大さじ１
  6. ◯片栗粉 小さじ１
  7. 片栗粉(まぶし用) 大さじ２位
  8. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚こま肉は大きいものはちぎっておく

    ボールに豚こまと◯の材料を全て入れて粘りが出るまでよくこねる

    ※コツ参照

  2. 2

    豚こまボールを10個に分けて丸めて片栗粉をまぶす

  3. 3

    中火に熱したフライパンにサラダ油しき豚こまボールを入れて蓋をして焼いていきます

    途中ひっくり返し８分ほど焼きます

  4. 4

    蓋を開け大さじ２の水を入れて火を弱火にして蓋をし５分間蒸し焼きにする

    ５分たったら蓋をとり中火にして水分を飛ばす

  5. 5

    片栗粉をまぶしてあるので照りが出てきたら完成です☺️

  6. 6

    冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです

    紅生姜がピリッと美味しいのでおつまみにも♪

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  7. 7

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コツ・ポイント

材料はよく粘りが出るまで混ぜます❗

粘りが出て材料がまとまるまでしっかり混ぜると崩れません。

焼くときは何度も何度もひっくり返さないようにしてくださいね☺️

Tags:

◯料理酒 / ◯片栗粉 / ◯紅生姜(みじん切り) / ◯醤油 / ◯青海苔 / サラダ油 / 片栗粉まぶし用 / 豚こま肉

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