春菊や人参の消費に絶品チヂミ♪おやつやおつまみ、節約、ご飯もとっても進みます^^*昆布酢(極)のタレで相性抜群です！
このレシピの生い立ち
この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬで見られるので是非ご覧下さい♪
sakurai-s.jp
材料
- 春菊 1束
- にんじん 2分の1
- ◎片栗粉 大さじ3
- ◎薄力粉 大さじ3
- ◎ごま油 ひと回し
- ◎麺つゆ 小さじ1
- ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★麺つゆ 小さじ2
- ★ごま油 2滴くらい
- ★にんにくチューブ ひとかけら
- ★昆布酢(極) 小さじ2
作り方
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1
人参は火が入りやすように細く切ります。春菊は食べやすい大きさで。
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2
◎を加えしっかり混ぜます。
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3
フライパンに油をひき、蓋をして焼き目がついたらひっくり返してしっかり焼きます。
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4
最初は強火で、蓋をしてから弱火で焼くと表面がパリッと中はふわっとなります(*^^*)
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5
つけダレは★を混ぜて出来上がり(*^^*)
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6
今回、昆布酢『極』を使いました。北海道利尻昆布の旨味を美味しい酢に配合しそのままでも美味しく、万能調味料として活躍します
コツ・ポイント
ひっくり返すときは少し大変ですが上手くいくと嬉しいです(*^^*)
