大根葉とじゃこのご飯がススム常備菜♡ご飯にかけても♪混ぜご飯にしておにぎりにしても♪焼き飯にしても♪(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた味を再現しました(^-^)
材料
- 大根の葉 1本分
- ちりめんじゃこ 30g
- ごま油 大さじ1
- ☆和風だしの素 4g
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1.5
- 白ごま お好みで
作り方
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1
大根の葉をよく洗い5㎜〜1㎝位の長さに切る
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2
フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れ30秒程炒めたら①の大根の葉を加え更に炒める
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3
大根の葉がしんなりしてきたら☆を加え炒め合わせたら完成
（お好みで白ごまをかけてどうぞ♡）
コツ・ポイント
大根の葉のシャキシャキ食感が残る程度に手早く炒めるのがオススメです♪
