ハチミツで煮るからひつこくない甘さです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家が筍の産地で、いつも大量にもらうので
簡単につくれる煮物を作りました。砂糖だとくどくなるのでハチミツで作ってみたら、甘いのにくどくなく、みりんを入れなくても照りがでるので以降ハチミツを使ってます(*^^*)
材料
- 筍(茹でたもの) 中2～3本
- 水 50cc
- ⭐ハチミツ 大さじ3
- ⭐酒 大さじ3
- ⭐醤油 大さじ3
- ごま油 適量
作り方
-
1
筍を好きな大きさに切ります。
フライパンにごま油をいれ筍を軽く炒めます。 -
2
①に水と⭐をいれ中火にかけ、煮汁が煮詰まるまで
混ぜながら20分～30分煮ます。
コツ・ポイント
混ぜながら煮てください。
鶏肉や豚バラと一緒に炊いても美味しいです♪
鶏肉や豚バラと一緒に炊いても美味しいです♪
