パーティーにも活躍する簡単おもてなしパテ。鮭以外の魚介類にも応用できます。おつまみにはもちろん野菜をディップするのも◎
このレシピの生い立ち
鮭が好き&お店でよく食べるパテを自分で作ってみたくて。
材料
- 鮭 1切
- 玉ねぎ 1/8個
- にんじん 1/5個
- ☆クリームチーズ 2切
- ☆塩こしょう 適量
- ☆粗びきこしょう お好み
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆ソース 少々
- ☆牛乳 大さじ2
作り方
-
1
玉ねぎ、人参を小さめのざく切りに。
-
2
鮭は皮を剥いで、一口大に切る。
-
3
耐熱性ボウルに玉ねぎ、にんじん、鮭を入れて500wで3分半加熱。
-
4
☆を入れて、ハンドミキサーもしくはジューサーで撹拌。にんじんは多少荒削りでもOK！
-
5
お好みで粗びきこしょうを足して、器に盛ったら完成！
コツ・ポイント
人参以外にもじゃがいもやピーマンなど入れてもおいしいと思いますので、アレンジが色々楽しめると思います！
