庭のいちじくをサラダにすることを覚えてから色々試してます。何と混ぜても今のところハズレなしですが、この組み合わせは美味♡このレシピの生い立ち今まで熟れては鳥や虫たちに食べられるままだったいちじく。主人の希望のドルチェに挑戦する前に、いちじくサラダにはまってしまいました。
- サラダの葉(クセのないもの) 4枚
- ツナ 1缶
- プチトマト 5個程
- いちじく 3個
- くるみ 2個
- マッシュルーム 一個
- 赤玉ねぎ薄切り ニ輪切り分程
- 塩 適宜
- オリーブオイル 適宜
- 粉唐辛子 適宜
作り方
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1
サラダの葉は適当に手でさく。ツナは油をきり、トマトは四つ割。マッシュルームは薄切り。いちじくは皮を除いて粗みじん。
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2
下ごしらえした①を器に盛り、くるみを適当に崩して散らす。塩、唐辛子、オリーブオイルで召し上がれ♡
コツ・ポイント混ぜるだけ！玉ねぎは、辛いのが苦手な方はさらし玉ねぎにしたり、量少なめでどうぞ。いちじくは甘く柔らかく熟れたものを、皮をゆっくり剥いて下さいね。言わずもがなか…
