お婆ちゃんから教えて貰って、みんなに大人気のレシピです(*^^*) 漬け込む事で、お酢は気にならなくなります。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから教えてもらいました。
材料
- 牛肉かたまり 600g
- 玉ねぎ 小1個
- 塩こしょう 適量
- 生姜 適量
- ●醤油 80cc
- ●酒 90cc
- ●酢 60cc
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスします。
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2
●の調味料を合わせて、玉ねぎと一緒に漬け込む器に入れます。
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3
肉に塩こしょうと生姜を擦り込みます。
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4
フライパンで強火で焼きます。
焼き過ぎに注意してくださいね。 -
5
熱いうちに器に入れて漬け込みます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れてください♪ -
6
半日くらいで一度ひっくり返してください。よく味が染み込みます(*^^*)
コツ・ポイント
お肉を焼き過ぎない事です。いいお肉じゃなくても、美味しく出来ますよ♪
