甘酢照り焼き、さっぱりくどくなくて、ご飯も進みましたよ☆ 手軽簡単、大家族でも一気に作れますよね☆
このレシピの生い立ち
最初は唐揚げか悩んだけど面倒になって一気に粉付けして適当にやってたら途中でお酢も入れちゃえ！ってなって、さっぱり(っ ॑꒳ ॑c)！正直、調味料入れるまでは味のない唐揚げなので中華ドレッシングに刻みネギかければ日本でいう油淋鶏になりますよ。
材料
- 鶏もも肉 写真くらい
- 片栗粉 適量
- 油 大さじ2
- A調味料
- お酒 大さじ1
- おしょうゆ 大さじ1.5
- 鶏出汁 顆粒 小さじ2
- お酢 大さじ1かお好み
- お砂糖 小さじ1
- もしくは みりん 小さじ2
作り方
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1
気になる方は筋を取ってくださいね。私は1本残らず取るタイプ٩(〃._.〃)ว次は両面に片栗粉を付けて余分な片栗粉は落とす
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2
油引いてから皮目から焼いていきます中中火くらい。蓋をします。写真撮るの忘れた。まあ、想像できそうなので、すみません☆
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3
3分くらいしたら裏返して3分くらいしたら中弱火か、弱強火で1分とか。カンピロバクター怖いのでしっかり火を通しますね。
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4
Aの調味料投入！少しだけクツクツくらいさせて、両面に味を付けて完成。やっと写真撮りました。(´•ᴗ• ก )՞ ՞
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5
私はご飯に乗っけてワンプレート。パリパリ感も残ってるし☆
最近、簡単料理が多い。時短になって良いかも！
コツ・ポイント
皮目パリパリ。ある程度弱火でダラダラ焼くよりパッとパリッとさせてください。適当にやってパリパリになったのでなんとも説明が出来ず。。。やれば出来ますから～。
