簡単白菜浅漬け

簡単白菜やキャベツの浅漬け
ボールに細切りした白菜に塩を打ちモミモミして皿で蓋して重石はペットボトルを置き　３０分　そして真水で濯ぎ絞り旨み調味料　鰹節　ゴマで

材料

  1. 白菜の葉 ４枚

作り方

  1. 1

    細切りして塩を打ち３０分重石して放置し濯ぎして

    • 簡単白菜浅漬け作り方1写真

コツ・ポイント

昔は樽で白菜漬け漬けてたけど　３０分で食べれるから浅漬けは良いよねぇ

出汁も使いません　白菜漬けで白ワイン飲んでも良いよねぇ

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白菜の葉

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