簡単白菜ポン酢和え

家族が喜んで食べてくれます！このレシピの生い立ち母から教わり、白菜の余りもなくなるし、しゃきしゃき感が好きで作りました！

1. 白菜 1/4本
2. さつま揚げ 小４個
3. 胡麻ポン酢 適量
4. マヨネーズ 適量
5. 塩 適量

1. 1

   白菜1/4を縦半分に切り、(千切り～0.5mm程度で切る)塩をふり、手で混ぜ合わせ、しんなりするまで置きます。
2. 2

   しんなりしてきたら、手で絞ります！1.の写真は少し大きく切りすぎましたσ(^_^;

3. 3

   その間にさつま揚げを、斜め薄切りにします！

4. 4

   絞った白菜とさつま揚げを合わせポン酢と和えます！
5. 5

   酸っぱいのが、あまり得意でない人にはマヨネーズと和えると、甘みが出てまろやかになります！

コツ・ポイント塩で白菜をしんなりさせ絞っておくと、冷凍で１～２週間の保存が可能です！かにかまや薄あげともあいますよ！