簡単5分で一品を増やしましょう＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
キャベツがなかったので白菜で代用♪ 茎部分はそぎ切りにして塩揉みすることで葉部分との違いが目立たなくなります＾＾
材料
- 白菜 3枚
- 塩 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- にんにくチューブ 3センチ分
- めんつゆ 小さじ1
- 一味唐辛子 お好みで
- 白ごま お好みで
作り方
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1
白菜は白い茎部分と緑の葉部分を切り分ける。茎部分は薄めのそぎ切り、葉部分は一口大のざく切りに。
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2
各小さじ半杯ずつの塩で揉んで、キッチンペーパーなどで出た水気を拭う。(まな板の上で大丈夫です！)
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3
ボウルに白菜･ごま油･にんにく･めんつゆを入れて混ぜる。必要があれば塩で味を整えて完成！
コツ・ポイント
＊茎が硬めだったり歯ごたえが気になるようでしたら、塩揉みをしたあとにキッチンペーパーに包んで水気を絞るといいと思います。
