白菜と豚肉だけであっという間にできるミルフィーユ蒸し♡下ごしらえも不要で、思い立ったらすぐできるレシピです。
このレシピの生い立ち
白菜があっという間にぺろりと食べられちゃうレシピです。身体も温まる一品♪作り始めて15分程度でできるのも嬉しいです＾＾
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
材料
- 白菜 8枚
- 豚肩ロース薄切り 300g
- 麺つゆ(3倍濃縮) 50ml
- 生姜 ひとかけら
- 水 50ml
- 小葱、ポン酢 適量
作り方
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1
白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね合わせる。5cm程度の幅に切る。
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2
鍋にぎゅうぎゅうになるように詰める。
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3
麺つゆと水を回し入れ、生姜をすりおろして加える。蓋をして中火で加熱する。
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4
火が通ったら盛り付けて、小ネギを散らす。お好みでポン酢をかかていただく。
コツ・ポイント
★豚肉は程よく脂がのった、美味しいお肉を使うのがおすすめです。バラ肉の薄切りでも♪
★柚子胡椒をつけても美味しいです。
★柚子胡椒をつけても美味しいです。
