白菜と豚バラでがっつりおかずになりました♡
このレシピの生い立ち
最近白菜が安いので大活躍です。
材料
- 白菜 4〜5枚
- 豚バラ肉 150g
- 舞茸 1パック
- 油 大さじ0.5
- 塩コショウ 各少々
- 味噌 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ2
- バター お好みで
- マーガリン お好みで
作り方
-
1
白菜を4～5枚一口台に切る
豚バラも同じように食べやすいサイズに切っておく。
舞茸は割いておく。 -
2
フライパンにお好みの油を小さじ2で熱して豚バラに火を通します。
火が通ったら軽く塩コショウします。 -
3
白菜を白い固い部分から入れて炒めていきます。
-
4
全体に油が回ったら
味噌大さじ1と顆粒だしを小さじ1 -
5
火を止めて温かいうちにバター（マーガリンでも勿論）をいれて混ぜ合わせて出来上がりです♡
-
6
あれば小ねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
白菜が安く買える時期にお鍋やサラダ以外にも使いたくて。
キャベツと豚バラの味噌炒めの代用にしてみました♡
キャベツと豚バラの味噌炒めの代用にしてみました♡
