簡単白ネギの白みそチーズ焼き

火を使わず、簡単調理。
おかずにもおつまみにもなる一品です♪
ネギの甘さと白みその甘さ、そしてチーズがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
ジュニア野菜ソムリエの資格取得に向けて、勉強中です(^^)
白ネギの甘みを引き出すレシピを考えてみました。

材料

  1. 白ネギ(白い部分) 1/2本
  2. ☆白みそ 大さじ２
  3. ☆みりん 大さじ２
  4. ピザ用チーズ 40グラム(お好みで)
  5. 白ネギ(緑の部分) 少々

作り方

  1. 1

    白ネギ(白い部分)を輪切りにして、そのまま常温で15分放置する。※ポイントを見てね。(時間がなければ省略してください。)

  2. 2

    ☆を混ぜておく。白ネギの緑の部分を刻んでおく。

  3. 3

    耐熱皿に白ネギ(白い部分)を並べて、ラップをして電子レンジで２分加熱する。

  4. 4

    ☆を混ぜたものを③のネギの上に塗る。

  5. 5

    ピザ用チーズ→白ネギ(緑の部分)を乗せてトースターでチーズにキツネ色の焦げ目が付くまで焼く。

  6. 6

    お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけてもおいしいです。

  7. 7

    2015.1.11.「白味噌」の人気検索トップ10入りしました☆

    ありがとうございました(*^^*)

  8. 8

    2015.1.13.

    「白味噌」人気検索１位になりました♪

    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

白ネギは切ってから常温で15分放置すると、さらに栄養価がアップするそうです。

白ネギの上部の緑の部分も栄養たっぷりなので、一緒に食べましょう。

Tags:

☆みりん / ☆白みそ / ピザ用チーズ / 白ネギ(白い部分) / 白ネギ(緑の部分)

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