白なすは火を通すととろっとろになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソースリメイク！前日の残りのミートソースを使いたかったのと白なすが冷蔵庫に残っていたので。
材料
- 白なす 1本
- ミートソース 大さじ4
- とろけるスライスチーズ 2枚
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
白なすは縦半分に切り、身の部分に格子状の切り込みを入れる。
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2
フライパンにオリーブオイルをいれ、白なすを皮の方から焼く。弱火でフライパンに蓋をし蒸し焼きにする。
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3
ナスが焼けたらアルミホイルの上に乗せる
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4
ナスの上にミートソースを乗せる。
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5
とろけるスライスチーズを半分にして乗せる
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6
後はホイルに乗せたままオーブントースターで４〜5分焼いて出来上がり〜〜
コツ・ポイント
フライパンで焼く時は弱火で蒸し焼きがオススメです！野菜嫌いなお子様でも食べらますよ！
