話題入♪男性や子供受けする海苔弁できました☆醤油がしみ込むほか弁のおかかも！乗っけ具も参考に☆主人も大喜び☆
材料
- ごはん いつものお弁当箱分
- おかか
- かつお節(小分けパック) 2.5~3g入りを3パック
- しょうゆ 大さじ1と半分
- お酒 大さじ1と半分
- みりん 小さじ1と半分
- 砂糖 小さじ1と半分
- 白ごま(炒り) 小さじ1
- 〈おかず〉
- 白身魚のフライ(スーパーで購入) 1キレ
- 照り焼きチキン(話題入:調理10分弱) レシピID : 20289450
- ほうれん草の卵とじ炒め(調理5分) レシピID : 20437779
- 竹輪の磯辺揚げ(フライパンで:調理3分)
- 竹輪 1本
- ◎小麦粉 大さじ1と半分
- ◎水 大さじ1
- ◎青のり 小さじ1/3~1/2
- 海苔(お弁当箱の大きさ分)
作り方
-
1
［おかかを作る］
おかかの材料全部を混ぜ合わせ、弱めの中火にかけたフライパンに入れて炒める。 -
2
焦げないよう、また、ほぐすように混ぜながら、水分がなくなるまで炒めて完成！すぐできます♪
-
3
かつお節はヤマヤのカツオパック2.5g×10パック入を3袋使用。もちろん他の物でも。全量7~9gになるようにして下さい☆
-
4
［竹輪の磯辺揚げ］
竹輪は斜めに半分に切る(切らなくても)。◎を合わせた容器に入れて絡める。 -
5
小さいフライパンに多めの油をしき強火にかける。温まったら中火にして竹輪を入れる。
-
6
転がしながら揚げ炒める。色付いたらok♪
-
7
［盛付け］
お弁当箱に薄くご飯を敷き詰め、おかかを半分(小さいお弁当ならお好み量)敷き詰める。その上に海苔を敷いても◎ -
8
更にお弁当箱の2/3の高さまでご飯を上から敷き詰め、残りのおかかを敷き、海苔を乗せる。
-
9
その上に、おかずを乗せるだけ♪揚げ物には味付けを忘れずに！私は、白身フライはマヨかけ、竹輪は醤油かけです☆
-
10
*どのおかずも時短なので朝に1からすると2~30分でお弁当完成しますが前夜に作っておくと便利！もちろん他の具材でも！
コツ・ポイント
白身フライはスーパーで1個6~70円で売ってますがもちろん手作りや他の揚げ物でも☆おかずは時短なので朝でも作れますが前夜に作り置きも→朝は乗せるだけ簡単！おかかはお好み量使って下さい。海苔は切れてる味のりを敷き詰める方が食べやすいです
