簡単生鮭のムニエル

パサつかず、しっとりとふっくら焼き上がりますょ♪話題のレシピ入りありがとぅございます(*^^*)このレシピの生い立ち特売の生シャケを美味しく食べようと‥(^-^;

1. 生シャケ 1切れ
2. 酒 大さじ1
3. 薄力粉 大さじ1
4. 塩・胡椒 適量
5. バター 10㌘

1. 1

   生シャケに酒を降っておく。

2. 2

   10分くらぃおいたら塩・胡椒をして薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、生シャケの皮目のほうから焼く。

4. 4

   蓋をして中火で3分、裏返してもぅ3分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント焼く前にお酒をふるだけで、いつもとはチョッと違う焼き上がりですょ♪粉をよくはたいてから焼くコトで余計な油の吸収も抑えられます！