生姜とワカメの爽やかな香りが、たまらなく美味しい炊き込みごはん！簡単ですぐ作れる所もうれしいお手軽レシピです。このレシピの生い立ち食欲の落ちる夏でも美味しく食べられる生姜の炊き込みごはん。他にも日々を彩るお料理ブログ：アメリカごはん2http://blog.livedoor.jp/americagohan/もよろしくね。
- お米 2カップ
- 水 3カップ（通常通りの水加減）
- 顆粒和だし 小さじ1
- ★生ワカメ（戻して一口大にカット） 約大さじ3
- ★生姜（千切り） 大さじ2
- （お好みで仕上げに）ゴマ ひとふり
作り方
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1
生姜は千切りに。生ワカメなら塩抜き、乾燥ワカメなら水で戻してから、食べやすく刻む。
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2
炊飯器に分量のお米、水、和だし、★を入れ軽く一混ぜする。味見をしながら、程良い塩味になるように塩を加えて普通に炊く。
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3
お好みで、ゴマ等をふりかけ、熱々を召し上がれ！
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4
コツ・ポイント生姜だけでも美味しいけれど、個人的には生ワカメで彩りを加えた方が美味しい！フタを開けた時に漂う、生姜の爽やかな香りが何とも言えない夏にぴったりの炊き込みごはんです（ちなみに。冬場も冷え性防止にどうぞ！）。リーズナブルなのに満足感たっぷり！
