簡単生チョコ

好きなお酒で簡単に本格的な生チョコが出来ます。このレシピの生い立ち家にあったウイスキーを加えて、大人なチョコレートにしてみました。

1. 板チョコ ２枚（約１２０グラム）
2. 生クリーム １００ml
3. 水飴 ２０グラム
4. バター ２０グラム
5. ウイスキー 小１

1. 1

   適当な箱（１５×１５cmが目安）にクックパーを敷く。

2. 2

   バターを室温に戻す。

3. 3

   チョコを砕いて、ボールに入れておく。

4. 4

   生クリームと水飴を沸騰直前まで温め、チョコの入ったボールに注ぎ、混ぜる。

5. 5

   バターを加え、均一になったらウイスキーを加え、混ぜたら、型に流す。

6. 6

   固まったら適当に切り分けて完成。

コツ・ポイントお酒は入れなくても、家にある違うものを入れてもOKです。