簡単甘塩鮭のカレー風味炊き込みごはん

レンジで作る炊き込みごはん！カレー風味は夏に絶対おすすめ！！お値打ちな鮭でも十分おいしく作れます☆このレシピの生い立ち加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。骨がある場合は気を付けてお召し上がりください。

1. 米　（洗米後、30分～1時間浸水する） 150g
2. 甘塩鮭（65g程度もの）　 2切れ
3. 具材　（各5mm角に切る）
4. ・玉ねぎ 50g
5. ・パプリカ 40g
6. ・ズッキーニ 30g
7. 調味料　（以下、よく混ぜる）
8. ・水 180㏄
9. ・オリーブオイル 小さじ1
10. ・カレー粉 小さじ1と1/2
11. ・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1
12. ・ブラックペッパー 適量
13. 仕上げ
14. ・ブラックペッパー 適量
15. ・パセリ 適量

1. 1

   今回はジャポネ　ライススチーマーを使用します。
2. 2

   米はざっとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。具材を加え、鮭を乗せる。
3. 3

   調味料を回しかけ、中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W　10分加熱する。

4. 4

   鮭を大きくほぐし、全体を大きくさっくり混ぜ、蓋をして、そのまま10分蒸らす。
5. 5

   器に盛り、ブラックペッパーを振り、パセリを散らす。

コツ・ポイント今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ジャポネの他、ドン！ジャポネでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。メトレ　フランセHP：http://maitre-francais.com/