玄米と塩・水飴のみで簡単に作れます★
お塩がほんのりと効いてます♪
玄米なのでかなり食べごたえがありますw
このレシピの生い立ち
シリアルバーを作ろうとして何故かおこしになってしまいました(￣ー￣；
材料
- 玄米（生） 半合
- 水飴 （うちは米飴や麦芽水飴使用） 大1
- 塩 小1/2
作り方
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1
フライパンに玄米を入れ、強火にかける。
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2
周りがパチパチと音がして、弾けてきたら中火にしてフライパンを揺すりながら炒る。
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3
写真のような色が付いたら、お皿に上げ塩を振る。
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4
同じフライパンに水飴を入れ、溶けてふつふつ泡立ってきたら3を入れ良く水飴に絡める。
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5
容器にちょっと大きめに切ったクッキングシートを敷いて4を入れる。
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6
余ったクッキングシートを被せる様に折り込んで上から平らになる様に押す。
（熱いのでタオルやスプーンを使用しても可） -
7
粗熱が取れれば出来上がりです★
コツ・ポイント
割合は玄米・半合＝水飴・大1です！ ぱらぱら崩れてしまう場合は水飴を少々増やして下さい。 形を整える時は熱いので気をつけて下さい。 熱い内に形を整えて下さい。
