簡単牡蠣フライゴマころも

ゴマころもサクサク！

材料

  1. 牡蠣 1パック
  2. 小麦粉卵パン粉 適量
  3. 塩小麦粉(下処理用) 少々
  4. 白炒り胡麻 小さじ1
  5. すり胡麻 少々

作り方

  1. 1

    塩で揉んで水洗い

    小麦粉で揉んで汚れを吸着

    • 簡単！牡蠣フライ☆ゴマころも作り方1写真
  2. 2

    で水洗いするとこんなにきれいになります

    • 簡単！牡蠣フライ☆ゴマころも作り方2写真
  3. 3

    パン粉に胡麻、摺りごまをたっぷり混ぜる

    • 簡単！牡蠣フライ☆ゴマころも作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をしっかり付けて溶き卵を付けてパン粉胡麻をしっかりまぶす

    • 簡単！牡蠣フライ☆ゴマころも作り方4写真
  5. 5

    2cmほどの油を2分ほど強火で温めて中火

    2分揚げて反して2分で完成

    • 簡単！牡蠣フライ☆ゴマころも作り方5写真

コツ・ポイント

牡蠣の下処理　ID:19604145

基本のカキフライ　ID:19495708

キャベツの千切り　ID:19015142

Tags:

すり胡麻 / 塩小麦粉(下処理用) / 小麦粉卵パン粉 / 牡蠣 / 白炒り胡麻

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