簡単牛肉と舞茸のオイスターソース炒め

とっても簡単♪
まいたけと牛肉って合います☆
材料も少なくてすぐできちゃいます！

材料

  1. 牛薄切り肉 １００g
  2. まいたけ　（他のきのこでも可） １株
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. しょう油 小さじ１
  5. 塩・コショウ 少々
  6. にんにく・しょうが 各１/２～１片
  7. サラダ油ｏｒごま油 適量

作り方

  1. 1

    牛薄切り肉を食べやすく切り塩、コショウで下味をつける。

    まいたけは食べやすくちぎっておく。

    にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れる。

    ある程度火が通ったらまいたけを加え炒める。

  3. 3

    オイスターソースとしょう油で味付けしてできあがり☆

コツ・ポイント

サラダ油でもＯＫですがやっぱりごま油っておいしいです。

実はにんにくしょうがが切れていて・・市販のチューブを使うことも（笑）

パチパチはねますがそれでもおいしくできますよ☆

Tags:

しょう油 / にんにく・しょうが / まいたけ　（他のきのこでも可） / オイスターソース / サラダ油ｏｒごま油 / 塩・コショウ / 牛薄切り肉

これらのレシピも気に入るかもしれません