簡単牛肉とキノコのしぐれ煮

工程3つ！材料少なっ！かなり短時間で旨しぐれ煮出来ますよん♪このレシピの生い立ち浜内先生のレシピを参考にさせていただきました☆砂糖・お酢・酒で揉みこむことで、柔らかです！◎出来上がりがお酢でさりげなくサッパリして美味〜♪

1. 牛肉 250g程度
2. キノコ 1パック
3. ○砂糖 酒 大さじ1
4. ○酢 小さじ1
5. ★醤油 みりん 大さじ3
6. ごま油 適量

1. 1

   ビニールに牛肉と○を入れ、揉みこむ。★とキノコをフライパンに入れ、弱火でふたをし熱する。

2. 2

   1が煮立ったら牛肉を投入し、ほぐして炒め煮め、お肉の色が変わってきたら中火強にして汁をからませながら煮る。

3. 3

   最後は汁気をとばすため、フライパンをゆすり炒め、仕上げにごま油を回しいれ馴染ませて出来上がり♪

コツ・ポイント短時間で仕上げて下さい☆炒めすぎは固くなってしまいますよね(＞＜)