簡単牛乳と卵黄濃厚カルボナーラの作り方

カルボナーラが簡単なレシピです。
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材料

  1. 卵黄(L) 2 個
  2. パルメザンチーズ(粉チーズ) 20g
  3. ブラックペッパー 適量
  4. パスタ 100g
  5. ベーコン 2~３枚くらい
  6. 牛乳 100ml
  7. 塩 適量
  8. トッピング用
  9. パルメザンチーズ 大1
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    【YouTubeレシピ動画公開中】

    https://youtu.be/JwJCl2KjA5U

    （CCで日本語字幕あり）

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを時間通りにゆでる。

  3. 3

    カルボナーラソース作る。 ボウルに、卵黄、ブラックペッパー、パルメザンチーズを入れよく混ぜる。

  4. 4

    ベーコンは油を入れないフライパンでカリカリになるまで中火で焼く。

  5. 5

    4に牛乳を入れ中火で2-3分位煮る。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ

  7. 7

    ソースが濃厚になって火を消して、フライパンの温度を少し冷やしカルボナーラソースを入れ、手早く混ぜる。

  8. 8

    少し味見をして、塩で味を整える。

  9. 9

    盛り付けしてブラックペッパー、パルメザンチーズかけたら出来上がり✨

    • 簡単♪牛乳と卵黄濃厚カルボナーラの作り方作り方9写真

コツ・ポイント

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Tags:

パスタ / パルメザンチーズ / パルメザンチーズ粉チーズ / ブラックペッパー / ベーコン / 卵黄L / 塩 / 牛乳

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