煮魚をまぜるだけの簡単アレンジ。ミョウガとのバランスも◎
このレシピの生い立ち
煮魚がひときれ余ってしまったのでアレンジしてみたくて
材料
- ご飯 茶碗1杯
- 煮魚 1きれ
- 煮魚の煮汁 大さじ2
- ミョウガ 1個
- ごま塩 適量
作り方
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1
煮魚の骨を取り身をほぐす。ご飯はさめている場合温めておく。
-
2
ミョウガを刻む。ご飯にほぐした魚、ミョウガ、煮汁を入れて混ぜる。ごま塩で塩分を調節して完成！
コツ・ポイント
ミョウガ以外にもネギ、生姜など色々な薬味を入れてもおいしいです。甘く浸けた梅干しも相性◎
