砂糖不要！つけたれだけで簡単！
- 鶏もも肉 1枚
- たれ
- 減塩醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
包丁の先でやフォークで皮に穴を大目にあける裏の肉が厚い部分に切れ目を入れる
-
2
たれに片面各10分程度漬ける
-
3
たれを拭く
-
4
油少々で皮目を下にしておいてフライパンが熱くなったら蓋をして中火で4分反して4分
-
5
油を捨てて皮目を下にして強火
-
6
残りのたれを加えて煮からめる
コツ・ポイントぶり照り風に漬け焼き ID:20349722 [https://cookpad.com/jp/recipes/20349722]
