もやしでボリュームアップ、卵で栄養アップ☆お腹のすいた子ども達へ・・簡単にすぐできます！
- 合びきミンチ １００ｇ
- もやし １袋
- 焼肉のタレ 大4～5
- 水 大２
- 白ゴマ 小１
- 卵 ３個
- 胡麻油 大１
作り方
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1
卵をお皿にわって、爪楊枝で１個に１回ずつ刺し、ラップをしてレンジで温め、好きなかたさの目玉焼きを作る。
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2
フライパンを熱し、胡麻油を入れ、もやしを炒め、お皿に取り出す。
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3
もやしを炒めたフライパンにミンチを炒めて、焼肉のタレ・水・白ゴマを入れて煮詰める。
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4
丼にご飯を入れて、もやし･ミンチ・タレを等分して入れる。
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5
目玉焼きをのせて、出来上がり。全体を混ぜながら、いただく。
コツ・ポイントもやしは、歯ごたえがあるぐらいに炒めるとおいしいです。レンジで卵を温めるとき、卵が破裂する場合があるので注意してください！！http://cookpad.com/info/faq[http://cookpad.com/info/faq]
