簡単焼き鳥

串刺し○年、焼き何年って大変な焼き鳥ですが、最初に塩気をもみこむことで加減の難しい塩振りもクリアーこのレシピの生い立ちお弁当に入れたら好評でした。

1. 鶏モモから揚げ用 200g程度
2. 長ネギ １本
3. しし唐 ７～８本
4. 塩 適宜
5. コショウ 適宜（辛目が好きな方は多め）
6. ごま油 適宜
7. レモン汁 少々
8. 味の素 少々

1. 1

   鶏肉はから揚げ用のものを半分～３つ程度に切り分ける。ねぎをその大きさにそろえて切る。しし唐は破裂しないよう1箇所切り目を入れておく。

2. 2

   肉に調味料を全部混ぜたものでもみこむ。

   肉、ネギ、肉、しし唐、肉、ネギ、肉とくしに刺す。

3. 3

   熱した魚焼き網か魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント中が生にならないようそれだけは気を付けてください。