魚焼き機で焼いた野菜をソースを付けて食べます。
このレシピの生い立ち
簡単に野菜を焼いて食べたくて。
材料
- ナス 2本
- 人参（厚めの千切り） 1本
- ピーマン（半分） 2本
- シイタケ（軸なし） 2個
- ーソース—
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 鷹の爪(輪切り) 1本
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
作り方
-
1
魚焼き機で野菜を焼きます。ナスはへたを取ります。
-
2
ソースは、ニンニクと鷹の爪を炒め、火が通ったら、ウスターソースとケチャップを入れて2分ほど煮ます。
コツ・ポイント
ナスは、へたを取っておくと焼いた後皮をむきやすいです。
