卵焼きを別に作る事で、卵の存在感たっぷりの
スープが出来ます。少しの手間で美味しくいただきましょう～♫♬
このレシピの生い立ち
たまごスープのたまごをがっつり食べたいと思って(*^^*)
材料
- 卵 2個
- かにかま 2本
- にら 適量
- ○とりがらスープの素 小さじ1.5〜2
- ○白ゴマ 小さじ1
- ○水 400cc
- 塩 少々
- ごま油 少々
作り方
-
1
ボールに卵2個、小さく切ったかにかま、塩を少々いれ混ぜる。
にらは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に○とにらを入れ、沸騰したらごま油を少し入れ、塩などで味を調整して火を止める。
-
3
1のたまごを焼く。サラダ油（分量外）をひき、中火～強火でフライパンをあたため、
卵を一気に流しいれすぐに火を止める!! -
4
フライパンの中で卵を2つに分け、まあるく形を整える。
半熟くらいが美味しい。 -
5
それぞれ器に入れ、2のスープを上からかけて完成。お好みで小ねぎ、きざみのりをかけていただいて下さい♡
コツ・ポイント
とりがらスープはメーカーによって違いがあると思うので、味見をしながら調整して下さい。
