簡単無駄なしピーマンの肉詰め

極力、簡単に無駄なく
でも、とぉ～～～ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
本格的な料理を手早く簡単に作りたくて。

材料

  1. ピーマン ５個
  2. ●ひき肉(合挽き) 200ｇ
  3. ●玉ねぎ(みじん切り) 1／4
  4. ●パン粉 お肉のかさの１/３
  5. ●卵 1個
  6. ●片栗粉 大１
  7. ●生姜(すりおろし) １かけ
  8. ●塩コショウ 適量
  9. ★ケチャップ 大２
  10. ★ソース 大２
  11. ★醤油 小１

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、ヘタと種をとり除く。

  2. 2

    ピーマンに片栗粉（分量外）を付けると断然、外れにくいです。

    茶こしを使うと素早く仕上がります。（洗い物が増えちゃうけど）

    • 簡単無駄なし★ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいておく。

  4. 4

    ●の材料を全てボールに入れ、粘りが出るまでよく揉む。

    • 簡単無駄なし★ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンに３のひき肉を詰め、ひき肉を下にして焼く。

    もしひき肉が余ったらハンバーグに♪

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  6. 6

    蓋をして、中火３で蒸焼き。野菜の水分だけでも大丈夫です。ピーマンがしなるまで。ひっくり返す必要なし。だいたい１０分間。

  7. 7

    ハンバーグは焼き目が付いたら途中でひっくり返す。

    • 簡単無駄なし★ピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    使い終わったフライパンに★の材料を入れ煮詰め、ピーマンにかけて出来上がり♪

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コツ・ポイント

●ポイント１

ひき肉をこねてピーマンに詰める時、手が離せなくなるので、気を付ける。

●ポイント２

ひき肉だから洗い物が面倒。

Tags:

●ひき肉(合挽き) / ●パン粉 / ●卵 / ●塩コショウ / ●片栗粉 / ●玉ねぎ(みじん切り) / ●生姜(すりおろし) / ★ケチャップ / ★ソース / ★醤油 / ピーマン

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