とにかく、ごはんがすすむ～
おかずが無くても！？これがあれば、もりもり食べられる～
2015.10.8 トップ10入り！
このレシピの生い立ち
瓶詰めのなめたけ、ちょっとしか入ってなくて、育ち盛り３人抱える我が家では不経済(–;)だし、添加物も心配…
なんなら、作っちゃおーと思い。
自分で作れば、安くて山盛り食べられる～
しかも無添加&安心！
幸せo(*≧∀≦)ﾉ
材料
- えのき 好きな量
- ⭐醤油 1
- ⭐酒 1
- ⭐みりん 1
- ⭐酢 適量 お好みで！入れなくてもOK
作り方
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1
今回は、えのき3パック分
醤油、酒、みりん 各50cc
お酢はお好みで。 -
2
⭐をフライパンや鍋に入れ、弱火にかける
煮たつまでの間に、えのきの準備！
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3
えのき3パック
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4
袋に入れたまま切ると、楽チン
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5
袋を開いて、
好きな長さにザクザク切る。先っぽの方から切ると広がらず切りやすい！
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6
山盛り～
わかりやすいように、ボールに入れましたが、洗い物が増えるので……普段は、袋から直接投入
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7
②が煮たったら、えのき投入
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8
中火にして、全体的に馴染ませる
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9
根本の束の部分は菜箸で、ガンガン突っついて、バラバラにする
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10
くったりして、色が着いたら出来上がり～
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11
2015.10.8 トップ10入りしました！
ありがとうございました～(*>∀<*)ﾉ -
12
しめじ入り
コツ・ポイント
濃いめが好きなら、醤油をちょっと増やすといいかも。
夏は、ついつい、酢が多めになっちゃう。
夏は、ついつい、酢が多めになっちゃう。
