簡単炊飯器deごぼうショコラケーキ

ごぼうとチョコの相性抜群！
簡単でめちゃうまです☆
このレシピの生い立ち
何かのイベントでごぼうショコラを食べたので、自分なりのレシピを開発してみました。

材料

  1. 《スポンジ》
  2. ごぼう １本
  3. 薄力粉 35㌘
  4. ココアパウダー 40㌘
  5. 砂糖 30㌘
  6. 卵黄 ３個分
  7. チョコ 70㌘
  8. 牛乳 60㌘
  9. プルーンピューレ 60㌘
  10. (なければバター) 60㌘
  11. アーモンドスライス 100均で売ってる物を一袋
  12. 《メレンゲ》
  13. 卵白 ３個分
  14. 砂糖 70㌘

作り方

  1. 1

    ごぼうをよく洗い、皮を包丁の背でこそげとる

  2. 2

    ごぼうを細かく切り、圧力鍋で蒸す(圧力鍋がない場合は、やわらかくなるまでゆでる)

  3. 3

    蒸したごぼうをブレンダー(又はミキサー)で撹拌する

  4. 4

    卵黄と砂糖をよく混ぜる

  5. 5

    耐熱の計量カップに、チョコ、牛乳、プルーンピューレを入れ、600wで１分チンする

  6. 6

    ココアパウダー、薄力粉、ごぼう、アーモンドスライス４、５を混ぜる

  7. 7

    卵白と砂糖でメレンゲを作る(しっかり角がたつくらい)

  8. 8

    ６に７を３回に分けて入れ、さっくりと混ぜる

  9. 9

    炊飯器に入れ、ケーキモードでスイッチオン♪

  10. 10

    オーブンで焼く場合は、160度で40分焼いて下さい。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり角をたてることです。

ごぼうはお好きな大きさまで撹拌してください

Tags:

(なければバター) / ごぼう / アーモンドスライス / ココアパウダー / チョコ / プルーンピューレ / 卵白 / 卵黄 / 牛乳 / 砂糖 / 薄力粉

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