炊飯器に入れて待つだけでヘルシーな玄米甘酒ができちゃいます！！砂糖代わりに使ってヘルシースイーツなども作れますよ^ ^このレシピの生い立ち無農薬玄米で大好きな甘酒ができないかなー？と思い、炊飯器＆みやここうじで作ってみたら大成功でした♡
- 玄米 １合
- みやここうじ １袋（200g）
作り方
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1
１合の玄米を２合のお水で炊く。（玄米を一晩浸しておいた方が柔らかくはなります^ ^が、私は洗ったら→即炊飯♫）
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2
炊けた玄米を６０度くらいに冷まして、【みやここうじ】をほぐしながら１袋入れて混ぜる。
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3
炊飯器の蓋は閉めず、フキンなどをかぶせたまま、８〜１１時間待つ。（☆その間に２、３回まぜてください♫）
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4
出来上がりー♡♡♡（タッパーなどに入れて冷蔵庫で２週間位持ちます）
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5
【甘酒】お湯で２、３倍に割ったら玄米甘酒のできあがり(^o^)/（１度お鍋で沸かすと美味しさUP！）
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6
【豆乳ラテ風】豆乳で割ってシナモンを振りかけても美味しかったです！
コツ・ポイント倍量（２合の玄米、4合のお水）炊いたら炊飯器から水が溢れてきたので（ ; ; ）２合で作る場合お水は3合にして炊けてからお水を足すといいです！！
