炊飯器で炊くだけなので、とても簡単に美味しいチャーハンのできあがり♪
このレシピの生い立ち
チャーハン好きだけど、炒めるのが…炊飯器で作っちゃいました！！
材料
- 白米 2合分
- 焼豚 100g
- ミックスベジタブル 大さじ5〜
- 万能ネギ お好みで
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ1
- 調味料
- 醤油 大さじ1
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
焼豚は1センチ角に切る。青ネギはみじん切りしておく。
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2
お米を通常どおり、といで水を入れておく。その中にミックスベジタブル（冷凍のまま）焼豚、調味料を加えて、ひと混ぜする。
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3
普通の炊飯モードで炊く。炊きあがったら、溶き卵とマヨネーズを混ぜたものを回しかける。５分ほど蓋を閉め、保温で蒸らす。
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4
混ぜてお皿に盛る。
お好みで小口ネギを散らす。 -
5
完成！
コツ・ポイント
卵は蒸らして火を通すので、最低5分は時間を置いたほうがよいと思います。
