簡単でパサパサしないジューシーなチキンライスを食べたくて。オムライスにしても時短になりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるメニューで簡単に。オムライスの時短にと作りました♪
材料
- 鶏肉 もも身 1枚
- 玉ねぎ 大 1/2玉
- 人参 1/2本
- コンソメ 2個
- バター 10g
- ケチャップ 大さじ5杯
- 塩胡椒 2振り
- クレージーソルト(あれば)塩胡椒で代用可 3振り
- にんにくチューブ 3cm
- 乾燥パセリ 1振り
- お米 3合
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ、人参はみじん切りに。
フープロだと楽ちん♪ -
2
フライパンにバターを溶かし、チューブにんにく→鶏肉→塩胡椒2振りを入れて炒めます。
肉汁ごと炊飯器へ入れて下さいね♪ -
3
お米を研いで、三合分のお水を入れてコンソメ、ケチャップ、鶏肉、野菜、クレソル(塩胡椒)を入れて炊飯器でスイッチON☆
-
4
ごはんが炊き上がったら、10分蒸らしてサクッと切るように掻き混ぜます。あっという間に完成☆オムライスにも時短になります♪
コツ・ポイント
一手間ですが、バターで鶏肉を炒めることで旨味が閉じ込められてジューシーに仕上がります☆
