フェイスブックのお友達の渡辺敬子さんに教わった炊き込みピラフです♪ 作り方を載せておきます＾−＾♪
このレシピの生い立ち
フェイスブックのお友達の渡辺敬子さんに教わった炊き込みピラフ♫ 作り方をメモしておきます♫w
材料
- 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個くらい
- 人参(みじん切り) 中1本くらい
- ピーマン(みじん切り) 2～3個くらい
- きのこ類（しめじ、舞茸等） 150～250ｇ程度
- ウインナーまたはベーコン ウインナー5本くらい
- むき海老（バナメイ程度） １パック（適量）
- バター 大匙2杯程度
- しょうが(みじん切り) 1片程度
- コメ 3合
- 水 300ｃｃ程度
- 酒 大匙1～2杯
- コンソメ(顆粒) 小匙3～4杯程度
作り方
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1
米は洗ってザルにあげて水をきっておく バターに生姜を入れて炒めて香りをだし、野菜類を軽く炒める
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2
続いてウインナーとエビを入れて軽く炒める
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3
米を入れて炒め、米が透き通る程度まで炒める
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4
炊飯器に入れ、水、酒（白ワインでもO）コンソメを入れてかきまぜ、炊いて出来上がり♪
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5
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Ｈ27.5.23
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お茶漬けにしてみた♫
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コツ・ポイント
とくに難しいことはありません 材料をそろえて一気に順番に作るだけです 材料の分量は、あくまで目安ですので、好みでかえてください 米の炒め具合が足りないと芯が残りやすいので、その時は水を多めにして炊いてください
