簡単炊き込みご飯

醤油やみりんなどの調味料は一切使用しません。このレシピの生い立ち栄養士に教えてもらいました。

1. 米 カップ2
2. ほたての戻し汁 カップ2と60㏄
3. 干しほたて 20個
4. 塩昆布 20ｇ
5. 油あげ １/４枚
6. にんじん 40ｇ
7. ちりめんじゃこ 10ｇ

1. 1

   干しほたてを水につけておく。米を洗い、ホタテの戻し汁を入れて30分つけておく。

2. 2

   にんじんと油あげをせん切りにして、米にくわえる。塩こんぶ、ちりめんじゃこ、ほたても米に加える。

3. 3

   普通に炊く。

コツ・ポイントとてもかんたんです。