簡単火を使わないチラシ寿司

暑い夏のお昼ご飯。火は使いたくない。あたたかいものに触りたくない。それでできるご飯はと思って作りました。このレシピの生い立ち家にあったものの有り合わせご飯です。

1. きゅうり 一本
2. 塩 適量
3. 缶詰めコーン 一缶
4. ちくわ 三本(小さいもの)
5. 枝豆 一つかみ
6. ご飯 3合
7. 塩昆布 一つまみ
8. カンタンす(レモン)他も可 大さじ２

1. 1

   きゅうりを小口切りにして、塩をまぶしておく。缶詰めコーンは軽く水切り。

2. 2

   ちくわを薄切りにする。冷凍枝豆を水に浸し、殻をはずす。(枝豆は凍っていて大丈夫。)

3. 3

   保温されていたご飯にカンタンす(レモン)、塩昆布を混ぜる。カンタンすはレモン以外でも大丈夫。酢を使う時は砂糖を入れる

4. 4

   ３に殻を外した枝豆、コーン、ちくわ、ここできゅうりを水切りして、混ぜて出来上がり

コツ・ポイント保温されたご飯に冷凍枝豆を入れることでほどよく、冷めます。食べたときに、きゅうりの塩気、ちくわの味、たまにくるコーンの甘味があり、さっぱりしたご飯がほどよく調和してくれます。