豆乳から作ったみたいにしっかり豆腐の味がするアイス！しかも生クリームを使わず砂糖も調整できるからヘルシー♪このレシピの生い立ちヘルシーな豆腐のアイスを手軽に家にあるもので作りたいなと思って。
- 絹ごし豆腐 1丁(300g)
- 牛乳 200cc
- 砂糖 80g
作り方
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1
材料をすべてミキサーへ。滑らかな液体になったら、こし器でこして、ボールに流してラップをして冷凍庫へ。
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2
2時間経ったら混ぜて、また2時間冷凍庫に。これを何度か繰り返して滑らかな口当たりになったら完成☆
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3
冷凍庫に放置しすぎて硬くなりすぎた時は、500wの電子レンジでラップをしたまま20秒ほど温めてみてください
コツ・ポイントさっぱり味が好きな方はお好みで豆腐を減らして、牛乳を多めにしてくださいね♪お醤油を少しかけたり、砂糖を少なめにして、黒蜜をかけるとまた印象が変わります。私はお醤油をかけるのが好きです♡
