簡単濃厚ヘルシーチーズケーキ

濃厚かつヘルシー！オーブンまで10分で材料も少なめ。とっても簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
濃厚チーズケーキが作りたい！
けど、カロリーはいらない！
そう思って研究したレシピです。

材料

  1. クリームチーズ 250g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖（パルスイート） 20gくらい
  4. レモン果汁 大さじ1
  5. 加糖ヨーグルト（なくても可。飲むヨーグルトもOK） 40gくらい
  6. 小麦粉 30g
  7. リッツ（ビスケット） 5枚〜8枚

作り方

  1. 1

    ビスケット5枚を型にのせた状態で、めん棒で細かく砕く。

  2. 2

    ビスケット以外の材料を全てフードプロセッサーに入れ、1分くらいかける。

  3. 3

    型に入れて焼く。オーブンは170度で30分。

  4. 4

    冷やしてできあがり！

コツ・ポイント

ビスケットはバターなどなくても大丈夫。

ただし、必ず生地を流し込むのは周りからゆっくり流し入れて下さい。真ん中から入れるとビスケットが寄ります。

焼き過ぎ注意。軽く色目がつく程度でよいです。

Tags:

クリームチーズ / リッツ（ビスケット） / レモン果汁 / 加糖ヨーグルト（なくても可。飲むヨーグルトもOK） / 卵 / 小麦粉 / 砂糖（パルスイート）

これらのレシピも気に入るかもしれません