簡単濃厚チョコレートムース

作り方はとてもシンプル。短時間で作れるのに、濃厚でおいしいです。このレシピの生い立ち生クリームの賞味期限がせまってたので

1. チョコレート 110g
2. 生クリーム 100cc
3. 牛乳 100cc
4. ☆水 50cc
5. ☆粉末ゼラチン 5g
6. ココア 5g

1. 1

   チョコレートを細かく刻む

2. 2

   鍋に生クリームと牛乳を入れ、沸騰直前に1とココアを入れる

3. 3

   ☆を混ぜ、レンジで30秒温め、2に入れよく混ぜる

4. 4

   3を茶こしなどでこしながら、容器に流し入れる

5. 5

   冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり

コツ・ポイントチョコレートは刻んでから溶かしたほうが食べた時の口当たりが滑らかです。ココアは無くても問題無いです。