簡単美味しい濃厚なチョコレートブラウニーです。このレシピの生い立ちバレンタイン用に簡単に美味しく作れるブラウニーを!トッピングを半々などでつくると、いろんな種類のブラウニーが一気に作れます!
- チョコレート 300g
- 無塩バター 150g
- 卵 5個
- 粉糖 110g
- 薄力粉 150g
- ココアパウダー 40g
- ベーキングパウダー 5g
- ドライフルーツ 適量
- ナッツ 適量
作り方
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1
チョコレートを湯煎にかけて溶かす。無塩バターをレンジで温め、ある程度溶けたら湯煎にかけたチョコレートに加え、混ぜる。
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2
粉糖、溶き卵を加え、よく混ぜる。
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3
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れて、よく混ぜる。
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4
型に生地を流し入れる。空気か入ったり生地がデコボコにならないよう、整える。
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5
お好みでドライフルーツやナッツ、クッキーなどを並べる。写真の用に全体に満遍なくしても、半々などにしても◎
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6
あらかじめ予熱しておいた170℃のオーブンで20〜25分焼く。
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7
竹串を刺して焼けたか確認!焼けていたらよく冷ます。
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8
冷めたらお好みのサイズにカットする。
コツ・ポイント使用チョコレートは製菓用スイートチョコレートです。ミルクチョコレートなどの場合は、粉糖の分量で甘さの調節をするのも◎完全に冷めてからカットしないと綺麗に切れないので注意!