簡単濃厚ステーキ風牛のたたき

焼いて切ってのせるだけ！すごく簡単です。にんにくと焼肉のたれが効いてておつまみに最高です( ´ ▽ ` )ﾉこのレシピの生い立ち牛のたたきってさっぱりしたイメージですが、お店で食べたのが濃厚ですごく美味しかったので、、、

1. 牛ステーキ肉（モモやロース） 1枚
2. ねぎ １〜2本
3. にんにく 一欠片
4. 焼肉のたれ 適量
5. ポン酢 適量
6. 塩コショウ 適量

1. 1

   ステーキ肉の両面に塩コショウし、油を敷いたフライパンで焼く。（両面、側面の表面のみ）

2. 2

   肉の表面が焼けたら火を止め、焼肉のたれをかける。トングで肉をひっくり返し、まんべんなくたれをまぶす。

3. 3

   肉を好みの大きさに切り、薄くスライスしたにんにくと小口切りにしたネギを上からかける。

4. 4

   肉汁とタレが残ったフライパンにポン酢を入れ、軽くかきまぜる。このタレを③にかける。

コツ・ポイント火を通しすぎないことくらいですかね。できれば和牛の方がいいです。私はスーパーでステーキ肉が安売りしてた時に作ります( ´ ▽ ` )ﾉ笑わさびを添えてもさっぱりしますよ！！