約400ｍｌ作れる
スロージューサーで作るかぼちゃポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
普段はコールドプレスジュースを作っていますが、スロージューサーで作るコーンポタージュスープが簡単に作れて美味しかったので、かぼちゃポタージュスープも作ってみました。
材料
- かぼちゃ 400ｇ
- たまねぎ 50ｇ
- 牛乳 300cc
- マギーブイヨン 1個
- パセリ 適量
作り方
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1
適度な大きさに切った、かぼちゃとたまねぎをスロージューサーに全部入れて、よく混ざったらスロージューサーから取り出す。
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2
牛乳とさっきのかぼちゃとたまねぎの搾り汁を混ぜて鍋で煮立たせる。
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3
味付けでマギーブイヨンを入れて、混ぜながらゆっくり煮立たせる。
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4
最後に刻んだパセリを適量振りかけて完成♪
コツ・ポイント
煮立たせる時はゆっくり混ぜて、焦がさないように注意してください。
かぼちゃは固いのでスロージューサーに入れる時は、機械に負荷がかからないように大きさに気を付けてください。
かぼちゃは固いのでスロージューサーに入れる時は、機械に負荷がかからないように大きさに気を付けてください。
