簡単に、しかもお安い小間切れで♪激ウマ酢豚、ご賞味あれ〜(*^^*)☆☆
このレシピの生い立ち
竹の子が冷蔵庫に…これは酢豚にっ！と冷蔵庫のありもので大好きな酢豚を作りました(*^^*)
材料
- お肉(豚小間) 150㌘
- 玉ねぎ 中１
- にんじん 中１
- シイタケ ３〜
- ピーマン ３〜
- 竹の子 150㌘
- ◎醤油 大２
- ◎砂糖 大３
- ◎酒 大１
- ◎酢 大２
- ◎ケチャップ 大２
- ◎塩 小1/2
- ◎水 100cc
- ☆片栗粉 大１
- ☆水 適量
作り方
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1
材料を一口大に切る。
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2
お肉をボール等に入れ、塩こしょう(分量外)をふり、片栗粉(分量外)をまぶし、180℃の油で揚げる。
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3
残りの野菜は油を引いたフライパンで炒める。
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4
野菜に火が通ったら◎をすべて入れて２分位炒める。
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5
揚げたお肉を④に入れ、火を止め☆を入れて、再びとろみが付くまで炒めて完成！！
コツ・ポイント
最後に入れる、水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ入れてください。玉にならないように注意！
