甘辛い味がうどんに染み込んで、激ウマです☆ついつい食べ過ぎちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
甘辛い味噌味のうどんが食べたくて、作りました(≧ω≦)
材料
- うどん ２玉
- 豚肉 適量
- もやし １袋
- しめじ １袋
- 牛脂 １〜２個
- ☆味噌 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆鷹の爪 一本くらい
作り方
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1
☆を合わせておく。鷹の爪は、輪切りになってるものなら、一本分くらい。辛いのが好きな方は、ちょっと多めに入れて下さい！
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2
豚肉を炒め、もやし、しめじを加えたら、☆の調味料を入れて、少し煮込む。牛脂も加えて下さい！
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3
もやしがしんなりしてきたら、うどんを加え、味が染み込むくらい少し火にかけておく。
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4
全体的に味が染み込んだら、完成です！
コツ・ポイント
牛脂を加えると、コクが出て美味しいです！！
