簡単激うま食べ応えポン酢大根ステーキ

ポン酢とゆずの風味がたまりません。お財布にも健康にも良いのに、この食べ応えは圧巻☆大根の大量消費にも最適です♪

1. 大根 1/2本
2. ポン酢 適量
3. ゆずの皮 適量
4. 油 適量
5. 調味料■
6. 昆布（だし汁用） 適量
7. だし醤油（薄口醤油、醤油でも可） 少量

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   大根3〜4cm幅で輪切りにし、両面に格子状の切れ目を入れて下茹でしておく。時短希望の方は、耐熱容器に入れてレンジで3分

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   だし汁を火にかけ、出し醤油を入れる。大根を入れて竹串が通るくらいまで煮る。
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   フライパンに油を引いて、焦げ目がつくまでしっかりと大根を焼く。この焦げ目が美味しい！蓋をして両面焼く。
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   しっかり焼き上がった大根を皿の上にのせて、上からポン酢をかけて、ゆずの皮をのせて出来上がり。
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   2015年3月4日、「大根ステーキ」の人気検索でトップ10入りしました☆見てくださった皆様ありがとうございます！！

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   2015年12月6日話題入りしました！！！！！！れぽいただいた皆様ありがとうございます✨

コツ・ポイント■大根は焦げ目がつくまで焼くこと。少しこんがりとした味とポン酢、そしてゆずが混ざりあうことで、絶妙な味わいになります。■ポン酢で食べるので、大根を煮る際に入れる出し醤油（薄口醤油、醤油）は、少量で抑えておきましょう。